【簡単！美味しい！甘ーい！】キャンプで作るスイーツレシピ

材料

• 米粉 80g
• 薄力粉　20g
• 砂糖　大さじ2
• 豆乳　100cc
• 卵　1個
• ヨーグルト　大さじ1
• 塩　ひとつまみ
• ベーキングパウダー　小さじ1
• 油　大さじ1

〜トッピング〜

• 苺　　　　　　　　　　好きなだけ
• ホイップクリーム　　　好きなだけ
• チョコソース　　　　　好きなだけ
• 粉糖　　　　　　　　　好きなだけ

作り方

1. 材料を全て混ぜて焼く。
2. パンケーキ盛ったら、苺やホイップクリーム、ソースなど好きなだけ盛り付けたら完成。

材料

• ホットケーキミックス　150g
• 純ココア　30g
• 砂糖　50g
• バター　50g
• プレーンヨーグルト　20g
• 牛乳　150cc
• 卵　1個
• 板チョコ　1枚

作り方

1. 溶かしたバターと砂糖を混ぜる。
2. そこに卵、牛乳、ヨーグルトを、混ぜてホットケーキミックスとココアも混ぜる。
3. メスティンにクッキングシートを引いて生地を流し込み板チョコを丸ごとのせる。
4. 蓋の上に熱した炭をのせる。コンロで下火は最弱にして5〜8分。

材料

• 生クリーム　150cc
• 白餡　100g
• 砂糖　20cc
• 苺ジャム　10cc
• レモン汁　5cc
• 食紅　少々
• カステラやプチマフィン
• 苺

作り方

1. 苺ジャムの粒をなくす（家で裏ごしやミキサーしておく）。
2. クリームを7分立てし、砂糖、白餡、苺ジャムいれて10分立てする。
3. レモン汁いれて食紅で好みの色にする（色つきやすいので入れすぎ注意）。
4. モンブラン用の口金をセットした絞り袋にクリームいれて市販のカステラやマフィンに苺をのせてクリームを絞れば完成。

材料
〜生地〜

• マーガリン　60g
• 砂糖　40g
• 卵　1玉
• 蜂蜜　10cc
• 牛乳　40cc
• 薄力粉　80g
• ベーキングパウダー　5g
• オレオ　　好きなだけ

〜トッピング〜

• 苺　　　　好きなだけ
• ホイップクリーム　　　好きなだけ

作り方

1. 柔らかくしたバターに砂糖を入れ白っぽくなるまで混ぜる。
2. そこに卵を少しずついれて混ぜる。
3. 牛乳を少し温めて蜂蜜をとかす。
4. ②に粉と牛乳もいれて混ぜる。
5. 砕いたオレオをまぜてマフィン型にいれて飾り用に上にもオレオを載せてダッチオーブンで焼く。
6. 焼けて粗熱が取れたら苺やホイップクリームをトッピングして完成。

材料
〜かぼちゃクリーム〜

• 生クリーム　100cc
• 練乳　18g
• かぼちゃパウダー　7g（1袋）

〜トッピング〜

• プチマフィンなど
• 苺　　　　好きなだけ
• かぼちゃチップ　　　好きなだけ

作り方

1. クリーム材料を混ぜてホイップさせる。
2. クリームができたら、モンブラン口金をセットした絞り袋でプチマフィンなどに絞る。
3. トッピングをしたら完成。

材料
〜林檎のキャラメリゼ〜

• りんご　1.5玉
• 砂糖　80グラム
• 水　　大さじ1
• バター　15g

〜ケーキ生地〜

• 薄力粉　140g
• 砂糖　80g
• バター　30g
• ベーキングパウダー　2.5cc
• 卵　2個

〜トッピング〜

• ホイップクリーム　　好きなだけ
• お好きなフルーツ　　好きなだけ

作り方

1. りんごは皮を剥いて16等分にカットして鍋に砂糖と水を入れ、加熱して濃いめの茶色になってきたら、バターを溶かしてりんごを入れてキャラメリゼする。
2. 卵と砂糖を混ぜて薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れてまぜる。
3. 溶かしバターを加える。
4. ケーキ型にリンゴを隙間なくしきつめてケーキ生地をいれてダッチオーブンで下弱火、上強火で20〜30分焼く。
5. 焼けたら粗熱をとってから冷やして型から外し、フルーツやホイップクリームを好きなだけ盛り付ければケーキの完成。

〜タルトタタンの由来〜
19世紀後半のこと。
パリソローニュ地方にタタンという名の姉妹が経営する小さなホテル“タルトタタンがありました。ある日、料理の達人である姉のステファニー・タタンがりんごのタルトをつくっている時にうっかりタルト生地を入れるのを忘れて焼いてしまい、やむを得ず途中でタルト生地を上からのせて焼いてみたのだそう。そして、焼きあがったものを諦め半分にひっくり返してみると、なんということでしょう！それはそれは香ばしくて美味しそうなお菓子が出来上がっていたのです。そして見たこともないそのお菓子を思い切ってお客様にふるまったのが新たな伝統菓子”タルトタタン”のはじまりでした。

材料
〜ケーキ生地〜

• ミルクチョコレート　300g
• 生クリーム　　150cc
• 卵　　3玉
• 油　　大さじ1
• 薄力粉　　大さじ1.5

〜トッピング〜

• ホイップクリーム　　好きなだけ
• ドライフルーツ　　　好きなだけ
• お好きなフルーツ　　好きなだけ

作り方

1. ミルクチョコレートを刻んで、軽く温めたクリームで溶かす。
2. 卵と油を何回かに分けて少しずつチョコレートに混ぜる。
3. 粉をふるいながらダマにならないようにさっくりと混ぜる。
4. 型にいれてダッチオーブンで20分〜25分焼けば完成。

材料
〜生地〜

• 強力粉　80g
• 薄力粉　20g
• 砂糖　大さじ2
• 牛乳　100cc
• 卵　1個
• ヨーグルト　大さじ1
• 塩　ひとつまみ
• ベーキングパウダー　小さじ1
• 油　大さじ1

〜トッピング〜

• 好きなフルーツ　　好きなだけ
• ホイップクリーム　好きなだけ
• 好きなソース　　　好きなだけ

作り方

1. 生地をさっくりと混ぜてしっかりと焼き色をつけるように焼く。
2. 好きなフルーツをこれでもかってくらいのせてクリームもソースもたっぷりのせたら完成。

材料

• 冷凍パイシート　1枚
• 桃　　　好きなだけ
• ホイップクリーム　好きなだけ

作り方

1. パイシートを4等分にカットしたらフライパンで、じっくりと両面を焼く。
2. 桃をカットしてパイシート、クリーム、桃とサンドしていけば完成。