【簡単キャンプ飯】アヒージョの作り方を紹介！

はじめに

皆さんはキャンプ飯といえば何をよく作りますか？

• BBQで肉や野菜、魚介を焼いて食べる…
• 皆んな大好きなカレーライス…
• メスティンでご飯を炊いて缶詰で…
• カップヌードル、丼…
• 最近よく見かける色々な具材を挟んでのホットサンド…

色々なキャンプ飯がありますが、今回僕が紹介したいのは、めちゃくちゃ簡単ですぐにできるのに、美味しくて見た目も華やか、誰もが大好きなアヒージョの作り方です！

ここでは1から全部作っていますが、「もっと簡単に作りたい」という方は市販のアヒージョの素を使ってもOKです！

①丸ごとトマトと海老のアヒージョ

豪快にトマトを丸ごと入れたアヒージョです！

熱々でトロトロになったトマトを崩して海老とオリーブオイルで絡めバケットにのせて食べる…

よく冷えたスパークリングワインなんかが合うのではないでしょうか。

②チーズ竹輪のトロトロアヒージョ

竹輪とチーズがオイルの中で合わさり加熱されることでトロリと溶け出すチーズがもうたまらなく美味しいです。

③明太子と厚揚げの和風ージョ

アヒージョなのに、だしの素を入れることで和風の風味になります！カリッとした厚揚げや明太子、大葉など和の食材とぴったりです。

まずは火の通ってない明太子をカリカリの厚揚げに絡めて食べて、途中で明太子を熱々のオイルに絡めて大葉と一緒にバケットに塗って食べるのがおすすめ。みんなハッピーになる美味しさです。

よく冷えた冷酒と一緒にどうでしょうか？

④とうもろこしのアヒージョ

新鮮なとうもろこしの甘味と黒瀬のスパイスの刺激がよく合います。とうもろこしの軽い唐揚げって感じにしたいので、オリーブオイルで軽く揚げるイメージで作ってみてください。

キンキンに冷えたビールで間違いないでしょう。

⑤やげん軟骨のネギージョ

ヤゲン軟骨のコリコリした食感と白葱の甘味、そしてたっぷりの青葱がアヒージョに絡んでお酒がよく進みます。七味を多めにかければいいアクセントに！

⑥お餅と明太子の紫蘇ージョ

お餅は加熱しすぎると固くなってしまうので気をつけてください。
表面はカリッと香ばしく中は熱々とろとろのお餅と、辛味のある明太子がよく合って、もうアヒージョの具はお餅が優勝！って思えるくらい美味しいです。

⑦お餅とコーンの七味アヒージョ

柔らかくなってきたお餅にコーンを多めに絡めてコーン餅にし、さらにオイルに絡めて食べれば、コーンの甘味と七味の辛味をトロトロのお餅が全部包んで最高のおつまみになります。

⑧しらすとオクラのアヒージョ

食感を残しつつも柔らかくなって粘りの出たオクラがオリーブオイルに良く絡んで美味しいです。

後半、オイルに絡んでカリッとなってきたしらすをバケットにたっぷりのせて食べれば幸せになります。
よく冷えた白ワインがオススメです。

⑨海老と丸ごとカマンベールチーズのアヒージョ

十字に切り込みを入れたカマンベールチーズを丸ごとアヒージョにすることで、形を崩さずに中だけトロトロになります。

アヒージョとしても楽しみながらブロッコリーや海老をチーズに絡めてチーズフォンデュとしても楽しめます！最後にバケットにとろけたチーズをのせて、海老、しめじをのせればチーズブルスケッタとしても！！一石二鳥…いえ一石三鳥の最高のキャンプ飯です。

⑩ダッチパンでホタルイカのアヒージョ

ダッチオーブンの蓋を開けると、みんなの歓声があがること間違いなしのモテモテキャンプ飯です。

みんなで焼きたてのふわふわパンをちぎりながらアヒージョに浸して食べてもよし、パンに挟んで食べてもよし！見た目にも美味しさ的にも最高のアヒージョです。

ダッチオーブンでパンを焼くのが大変なら、アヒージョだけ作ってバケットを添えても変わらずに美味しいです！

最後に

「アヒージョっておしゃれで美味しそうだけど作るの難しいんじゃないの？めんどくさそう…」って思われがちですけど、基本の作り方はほとんど同じ。覚えてしまえばめちゃくちゃ簡単に作れます。市販のアヒージョの素を使えばもっと簡単です。

具材を変えればいくらでもアレンジのきくアヒージョ。簡単で無限の可能性のあるキャンプ飯だと思うので、ぜひ色々な具材をいれて自分だけの世界にひとつだけのアヒージョを作ってみてくださいね。もし美味しいのができたときにはコッソリと教えてください。